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Sambuc

Présentation
Si le village ne comptait que son église et quelques maisons au XIXe siècle, il est au centre d’un territoire qui comprend les plus beaux mas de Camargue : le mas de Peint, le mas de la tour du Cazeau.

Ce secteur s’est spécialisé dans l’élevage de manades de taureaux et la culture du riz, dont le riz biologique.
On y trouve également un centre de recherche privé important sur la faune et la flore des marais, la station biologique de la tour du Valat.

Le village comptait en 2006, 530 habitants.
Histoire
Localisation

Le Sambuc se trouve à environ 25 km du centre ville, en rive droite du fleuve. On rejoint le village par la D36, depuis la D570 (direction Les-Saintes-Maries-de-la-Mer, sur quelques kilomètres).

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